いちぢくのコンポート　今年は3回もつくって食べました。簡単で美味しくて絶品です。バニラアイスとシューラスクを添えてみました。 *材料*　いちぢく 5個　水50cc 赤ワイン100cc　レモン輪切り一枚　砂糖20g-30g *作り方*　いちぢくは皮をむいて半分に切り小鍋に入れる(アルミ鍋は不可)残りの材料も全部入れる。強火でワインのアルコールを飛ばす一煮たちしたら弱火にしてアクをとり5分ほど煮る。冷めるまで置き冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やせば出来上がり。バニラアイスと愛称がいいので一緒に添えるのをお勧めします。